饮食常识Manual
雷火竞技,中山兴中餐饮开展食安宣贯培训 筑牢安全防线
中国食品安全网讯(海永钊 陈炳秋)民以食为天,食以安为先。食品安全问题涉及干家万户,雷火竞技APP官网,中山兴中餐饮管理有限公司(简称:中山兴中餐饮)组织开展了多场食品安全违法警示案例专题培训,共126名员工参训学习雷火竞技,。本次培训以真实案例为切入点雷火竞技,,聚焦五大风险领域:超范围使用添加剂、雷火竞技APP官网,抽检不合格、餐饮具清洗消毒不合格、加工操作不当及个人健康及卫生问题,以案说法,深入剖析问题根源。 严格执行“日管控、周排查、月调度”机制,各项目每日自查风险点,每周汇总整改,每月复盘优化,形成管理闭; 开展常态化食安培训,每月开展食安专题培训,培训覆盖法律法规、违法案例和操作规范等方面帮助员工从源头到终端全链条规避风险。